Работа по обеспечению учебного процесса современными учебно-методическими материалами находится под постоянным контролем кафедры. В учебно-методической работе большое внимание уделяется созданию профессионально-ориентированных учебников и учебных пособий по английскому, французскому, немецкому и русскому языкам.

Учебники и учебные пособия, прошедшие внешнюю экспертизу и получившие в разное время Грифы Министерства РФ и УМО по лингвистике, проходят успешную апробацию и активно используются в учебном процессе кафедры «Иностранные языки» ЮРГПУ (НПИ), а также других кафедр иностранных языков технических вузов России. Ряд учебных пособий в последние годы были изданы и переизданы в центральных издательствах страны.

Английский язык

  1. Нарочная Е.Б., Шевцова Г.В., Москалец Л.Е. Английский язык для технических направлений (серия «Бакалавриат»): учебник. Рек. федеральным государственным бюджетным образовательным учреждением высшего профессионального образования «Государственный университет управления» в качестве учебника для студентов высших учебных заведений, обучающихся по укрупненной группе направлений 080000 «Экономика и управление» (квалификация (степень) «бакалавр»). / Кнорус. – Москва. – 2015. – 437 с.
  2. Шевцова Г.В., Москалец Л.Е. Английский язык для технических вузов: учеб. пособие. Рек. УМО по образованию в обл. лингвистики Министерства образования и науки РФ в качестве учеб. пособия для студентов младших курсов, обучающихся по техн. специальностям. 4-е изд., перераб. и доп. М.: Флинта: Наука, 2013. - 392 с.
  3. Шевцова Г.В., Лебедева О.Г., Сумина В.Е., Рождественская С.В. Английский язык для профиля «Автомобили и автомобильное хозяйство» = English for Students of Motor transport and motor car industry: учебник для студентов учреждений высшего проф. образования – 3-е изд. испр. – М.: Издательский центр «Академия», 2013. – 320 с.- (Сер. Бакалавриат).
  4. Сусименко Е.В., Рождественская С.В., Эбель Н.В. Wine-Making: Art and Science = Виноделие: наука и искусство. Рекомендовано УМО по образованию в области лингвистики Минобразования и науки РФ в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности 260204 «Технология бродильных производств и виноделие». Новочеркасск: ЮРГТУ (НПИ), 2008. – 380 с.
  5. Шевцова Г.В., Нарочная Е.Б., Москалец Л.Е., Ресенчук С.В. Английский язык для студентов, обучающихся по специальности "Дизайн". Рекомендовано Московским государственным лингвистическим университетом в качестве учебного пособия для студентов, обучающихся по специальности и направлениям в области дизайна. М.: Высшая школа, 2007. - 343 с.

Немецкий язык

  1. Басова Н.В.  Немецкий язык для колледжей = Deutsch für Colleges: учебник / Н.В. Басова, Т.Г. Коноплева. - 21-е изд., стер. - М.: КНОРУС, 2015. - 352 с. – (Среднее проф. образование). – ISBN 978-5-406-03864-2
  2. Гайвоненко Т.Ф.  Немецкий язык для технических вузов: учебник / Н.В. Басова, Л.И.Ватлина, Т.Ф.Гайвоненко, В.Я.Тимошенко, Л.В.Шупляк; под ред. Т.Ф.Гайвоненко. - 12-е изд., перераб. и доп.- Изд-во: КНОРУС, 2013.-512с.
  3. Басова Н.В.  Немецкий для экономистов: учеб. пособие / Н.В. Басова, Т.Ф. Гайвоненко. - 12-е изд., перераб. и доп. - М.: КНОРУС, 2013. - 384 с.- (Бакалавриат). - ISBN 978-5-406-02386-0
  4. Басова Н.В. [и др.]  Немецкий язык для технических вузов: учебник / Н. В. Басова [и др.]; под ред. Н. В. Басовой. -10-е изд., доп. и пер. - Ростов н/Д: Феникс, 2009. - 505 с. - (Высшее образование). - ISBN 978-5-222-16284-2
  5. Гайвоненко Т.Ф. [и др.]  Немецкий язык для будущих инженеров-мехатроников: учеб. пособие / Т. Ф. Гайвоненко [и др.]. - Новочеркасск: Изд-во ЮРГТУ(НПИ), 2008. - 266 с. - ISBN 978-5-88998-834-2: 100-00.
  6. Гайвоненко Т.Ф.  Немецкий язык для дизайнеров: учеб. пособие / Т. Ф. Гайвоненко, В. Я. Тимошенко, Л. В. Шупляк. - Ростов н/Д: Феникс, 2006. - 384 с. - (Высшее образование). - ISBN 5-222-09880-Х: 138-43.
  7. Т.Ф. Гайвоненко, В.Я. Тимошенко, Л.В. Шупляк. Пособие для подготовки к ЕГЭ и централизованному тестированию по немецкому языку: учеб. пособие / Т. Ф. Гайвоненко, В. Я. Тимошенко, Л. В. Шупляк; под ред. Н. В. Басовой, Т.Ф.Гайвоненко. - Ростов н/Д: Феникс, 2004. – 416 с.- ISBN 5-222-04617-6

На кафедре проводится интенсивная воспитательная работа. Каждый год проводится городская студенческая научно-техническая конференция на иностранном языке (английском). Стало доброй традицией проведение фестиваля английского языка, в котором ежегодно принимают участие студенты всех факультетов. В рамках вуза проводятся ежегодные олимпиады и конкурсы на иностранном языке (на лучший перевод, на лучшую аннотацию, на лучшую презентацию, по фонетике).